Обучение ресторанному делу

Express-обучение ресторанному делу — без отрыва от производства!

	Курсы для: Владельцев бизнеса ТOP-менеджеров (директоров) Рестораторов Администраторов Барменов Официантов		Семинары и тренинги для: ТOP-менеджеров Рестораторов администраторов HR-специалистов
	Индивидуальные занятия для Владельцев бизнеса ТOP-менеджеров (директоров) Рестораторов администраторов		Выездное обучение для: Рестораторов ТOP-менеджеров администраторов HR-специалистов
	Экспресс-обучение для: ТOP-менеджеров администраторов Барменов Официантов		Обучение продавцов
	Как открыть ресторан Открытие ресторана Бизнес-план Концепция Бесплатные консультации		Управление рестораном
	Наши преподаватели		Хостесс

 

ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНЫХ ПРОГРАММ

АНО «Центр ресторанного бизнеса «ХОРЕКА-КЕЙТЕРИНГ»

Хостесс:

• «Программа обучения хостесс»

Официант:

• «Активные продажи в ресторане»
• «Профессиональный официант»
• «Официант - бармен»
• «Обслуживание V.I.P. уровня»
• «Превосходный сервис, правила и техника обслуживания»
• «Сервис класса «люкс»
• «Техника работы с гостями»
• «Профессиональные стандарты обслуживания в ресторане»
• «V.I.P. гости и сервис Premium класса»
• «Эффективное увеличение продажи в ресторане, кафе, клубе»

Администратор (менеджер) ресторана, кафе, клуба:

• «Менеджер ресторана в условиях нового времени»
• «Подробный курс администратор ресторана»
• «Базовая программа для администраторов ресторана, кафе»
• «Ресторанный менеджмент для администратора»
• «Углубленная программа администратор ресторана, кафе»

Метрдотель, управляющий ресторана:

• «Учебная программа управляющего ресторана»
• «Директор ресторана»
• «Углубленная программа для ресторатора»
• «Успешный директор (управляющий) ресторанно- гостиничной сферы и туризма»

Владелец, ресторатор (собственник) предприятия общественного питания:

• «Программа для владельцев бизнеса»
• «Как лидеру построить персонал в ресторане»
• «Программа – как открыть ресторан или кафе?»
• «Как открыть кафе при кондитерском цехе»

Бизнес тренер в ресторане:

• «Бизнес тренер в ресторане»
• «Углубленная программа – бизнес тренер»

Кейтеринг, банкетная служба:

• «Программа менеджер банкетной службы»
• «Углубленная программа менеджер банкетной службы»
• «Секреты удачного кейтеринга»

Конфликтология в ресторане:

• «Программа – претензии и жалобы, как их решать»

Персонал в ресторане, кафе, клубе:

• «Корпоративный семинар линейного персонала»
• «Удачный алгоритм управления – ключ прибыли ресторана»
• «Управление персоналом в ресторане» 12 тренингов

Продавец:

• «Профессиональный продавец мяса и мясных продуктов»
• «Эффективные продажи»
• «Эффективная презентация товара»
• «Искусство установления контакта»
• «Работа со сложным покупателем»
• «Тренинг эффективные продажи по технологии СПИН»
• «Выявление потребности клиента»
• «Искусство завершения сделки (продажи)»

Гостиница:

• «Курс профессиональной горничной»
• «Администратор гостиницы (reception)»
• «Успешный директор (управляющий) ресторанно- гостиничной сферы и туризма»
• «Кейтеринг при гостинице»
• «Room Service»

Кухня ресторана, кафе, кулинарии:

• «Секреты управления кухней»

Важно знать!
Мы проводим занятия там, где и когда Вам удобно! Работаем в Москве и готовы приехать к Вам по всей России, СНГ и стран Балтии.